今日菜譜——濃湯咖喱牛腩火鍋

閱讀  ·  發(fā)布日期 2018-12-17 13:43  · 


食材：
 
牛腩500克   土豆2個(gè)  風(fēng)苼記馬來西亞咖喱40克　料酒15ml  姜適量            
 
 
做法：

1、牛腩切方正的大塊，土豆切滾刀塊；

2、牛腩加料酒和清水，焯水去除血水洗凈備用；
 
3、將牛腩、土豆、姜和適量清水一起放入高壓鍋內(nèi)壓制，水沒過材料即可；
 
4、取涮火鍋用的鍋，倒入壓好的牛腩土豆放入鍋內(nèi)，放入風(fēng)苼記馬來西亞咖喱塊；
 
5、煮至湯底濃稠即可放入其他食材開涮。