今日菜譜——咖喱炒飯

閱讀  ·  發(fā)布日期 2018-12-19 15:04  · 


食材：
 
洋蔥1/4個(gè)、青豆一把、胡蘿卜半根、紅椒1/4個(gè)、火腿腸一根、雞蛋1個(gè)、白米飯1碗、食用油1大勺、小蔥1根、風(fēng)苼記咖喱2塊、鹽少許 
 
 
做法：
 
1、洋蔥、紅椒、胡蘿卜、火腿腸分別切丁，雞蛋加鹽打散。風(fēng)苼記咖喱塊切碎。蔥洗凈切成蔥花。青豆焯水。
2、熱鍋加入一大勺食用油炒蛋，快速翻炒成雞蛋碎后盛起備用。
3、原鍋倒油燒至溫?zé)?，加入洋蔥爆香，加入紅椒、胡蘿卜、青豆、火腿炒香后，轉(zhuǎn)為中火，加入切碎的風(fēng)苼記咖喱塊，翻炒到咖喱塊融化。
4、加入白米飯及炒好的雞蛋，翻炒均勻，根據(jù)個(gè)人口味再適量加少許鹽，炒至米飯冒白氣，撒上蔥花即可出鍋。